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Brot- und Back- warenindustrie Bundesgebiet West Zusatzversorgungskasse für die Beschäftigten der Deutschen Brot- und Backwarenindustrie VVaG Vogelsanger Weg 111 40470 Düsseldorf Telefon (0211) 652364 Telefax (0211) 653088 E-Mail: info@zvk-brot.de Internet: www.zvk-brot.de Betriebliche Altersversorgung Bäckerhandwerk bundesweit Förderungswerk für die Beschäftigten des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. Bondorfer Str. 23 53604 Bad Honnef Telefon: (02224) 77040 E-Mail: fw@baeckerhandwerk.de Internet:www.baeckerhandwerk.de/ baeckerhandwerk/struktur-organi- sationen

Brot- und Back- warenindustrie Bundesgebiet West Zusatzversorgungskasse für die Beschäftigten der Deutschen Brot- und Backwarenindustrie VVaG Vogelsanger Weg 111 40470 Düsseldorf Telefon (0211) 652364 Telefax (0211) 653088 E-Mail: info@zvk-brot.de Internet: www.zvk-brot.de Betriebliche Altersversorgung Bäckerhandwerk bundesweit Förderungswerk für die Beschäftigten des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. Bondorfer Str. 23 53604 Bad Honnef Telefon: (02224) 77040 E-Mail: fw@baeckerhandwerk.de Internet:www.baeckerhandwerk.de/ baeckerhandwerk/struktur-organi- sationen

BG ETEM – Elektro Textil Feinmechanik 27. Tischler BG Holz und Metall 28. Boots- und Schiffbauer BG Holz und Metall 29. Seiler BG ETEM – Elektro Textil Feinmechanik 30. Bäcker BG [...] Beherbergungsgewerbe 2. Herstellung vom Backwaren 3. Herstellung von Süßwaren, Speiseeis 4. Herstellung von Nährmitteln 5. Obst- und Gemüseverarbeitung 6. Stärkegewinnung und –verarbeitung, Verarbeitung von

BG ETEM – Elektro Textil Feinmechanik 27. Tischler BG Holz und Metall 28. Boots- und Schiffbauer BG Holz und Metall 29. Seiler BG ETEM – Elektro Textil Feinmechanik 30. Bäcker BG [...] Beherbergungsgewerbe 2. Herstellung vom Backwaren 3. Herstellung von Süßwaren, Speiseeis 4. Herstellung von Nährmitteln 5. Obst- und Gemüseverarbeitung 6. Stärkegewinnung und –verarbeitung, Verarbeitung von

Indexwert der Fleischer, Bäcker und Konditoren rutschte von +51,7 auf +13,8 Punkte ab. Noch stärker fiel die Stimmung im Gesundheitsgewerbe. Der Lageindex beträgt +29,2 Punkte, 44 Punkt weniger als vor ei [...] Nahrungsmittelgewerbe Bäcker (A), Konditoren (A), Fleischer (A) Gesundheitsgewerbe Augenoptiker (A), Zahntechniker (A), Hörakustiker (A), Orthopädieschuhmacher (A), Orthopädietechniker (A) Personenbezogene

in den energie- intensiven Betrieben wie Bäckereien, Metzgereien, Gebäudereinigern, Wäschereien oder Brauereien. Bei neun von zehn Handwerksbetrieben sind die Energiekosten massiv, ja zum Teil ins [...] ț Martina Hehl, Kfm. Angestellte aus Bad Saulgau, bei Josef Michel- berger Hoch- und Tiefbau GmbH in Bad Saulgau-Fulgenstadt ț Dorota Hellsztein, Konditorhelferin aus Albstadt, bei Backhaus Mahl GmbH & Co. KG in Stetten a.k.M. ț Candy Beer, Verkaufsbezirksleitung aus Straßberg, bei Backhaus Mahl GmbH & Co. KG in Stetten a.k.M. ț Hacer Ezgin, Verkäuferin aus Haigerloch-Owingen, bei

ersten Monaten die Ausbildung unterstüt- zen und den Ausbilderinnen und Ausbildern in den Betrieben ein Feedback zum Wissensstand ihrer Schützlinge vermitteln. Dass zusätzlich die Ausbildungsrahmen

für den weiteren Lebensweg. Nach Theorie jetzt Praxis. Marcus Ostendorf Bäcker

, Landessiegerin bei den Bäckern 2021, schaffte sogar den Sprung aufs Siegertreppchen bei der Backweltmeisterschaft. Foto: Horst Haas Einfach ein cooler Beruf Lehrling des Monats: Florian Jogun lernt [...] Rogg, Verkäuferin aus Gammertingen, bei Backhaus Mahl GmbH & Co. KG in Stetten a.k.M. 15 Jahre ț Stefanie Braune, Bäckereifach- verkäuferin/verantwortliche Erst verkäuferin aus Balingen, bei Backhaus Mahl GmbH & Co. KG in Stetten a.k.M. ț Frank Lätzig, Konstrukteur aus Blit- zenreute, bei HFM Modell- und For- menbau GmbH in Ostrach-Kalkreute 20 Jahre ț Rudi Lorch, Elektrotechnikermeister

ausfallen. Zwar schät- zen die Bäcker, Fleischer und Konditoren ihre Geschäftslage immer noch positiv ein, aber nicht mehr so gut wie vor Jahresfrist. Tabelle 11: Geschäftsklima der Branchen [...] Kraftfahrzeugtechniker (A) Nahrungsmittelgewerbe Bäcker (A), Konditoren (A), Fleischer (A) Gesundheitsgewerbe Augenoptiker (A), Zahntechniker (A), Hörakustiker (A), Orthopädieschuhmacher (A),