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, wie ein Handwerker arbeitet, was für interes- sante Geräte er einsetzt und welche außergewöhnlichen Materialien er für seine Aufgaben benutzt – vom Brotteig beim Bäcker bis zum Edel- stein beim [...] Ersatz ist in Sicht. Endlich Meister Statt beengt und maskiert mit Hun- derten von Menschen in einer Halle geehrt zu werden, können die frischgebackenen Meisterinnen und Meister am 20. November 2021

www.swav.de Landesinnungsmeister: Matthias Müller Geschäftsführer: Peter Kupczyk Bäcker-Innung Freudenstadt Obermeister: Jochen Knörzer Geschäftsführer: Sebastian [...] : Peter Kupczyk Bäcker-Innung Alb-Neckar-Fils Bezirk: Landkreise Esslingen, Göppingen, Ostalbkreis, Reutlingen und Tübingen Geschäftsstelle: Wilhelmstraße 7, 70182 Stuttgart Telefon 0711 16411-0, Telefax 0711 16411-80, Internet www.baecker-bw.de Obermeister: Michael Winter Geschäftsführer: Frank Sautter Bau-Innung Reutlingen Obermeister: Jörg

Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei Sarah Damaris Teuschel in 72574 Bad Urach bei Bäckerhaus Veit GmbH Bäckereifilialen Landkreis Reutlingen in 72658 Bempflingen Zahntechniker Nikolaos Karoustas [...] 72760 Reutlingen Konditorin Leloba Euper in 72119 Ammerbuch bei Andreas Sommer Konditorei "Café Sommer" in 72764 Reutlingen Bäckerin Tina Reicherter in 72768 Reutlingen bei Bäckerei Bayer GmbH in

Prognose aller Branchen geben trotz eines Rückgangs um 16,3 Zähler die Bäcker, Flei- scher und Konditoren ab (plus 41,4 Punkte; Vorjahr: plus 57,7 Punkte). Es folgt die Gesundheitsbranche mit plus 36 [...] Karosserie- und Fahrzeugbauer (A), Kraftfahrzeugtechniker (A) Nahrungsmittelgewerbe Bäcker (A), Konditoren (A), Fleischer (A) Gesundheitsgewerbe Augenoptiker (A), Zahntechniker (A), Hörakustiker (A),

Bäcker bis zum Edelstein beim Goldschmied. Am Ende haben sie sogar die Chance, etwas zu gewinnen. Für die Betriebe ist das die perfekte Gelegenheit, um schon früh Kinder an ihre Arbeit heranzuführen

, und ruft zum Backwettbewerb auf. Konditorinnen und Konditoren, Azubis und Hobbybäckerinnen und -bäcker sind eingeladen, daran teilzunehmen – in drei Kategorien: Konditorinnen und Konditoren treten in der Königsdisziplin des Backens an: Sie reichen Torten ein, aus denen die beste zur „Neckar-Alb-Torte“ gekürt wird. Die Hobbybäckerinnen und -bäcker nehmen unter dem Motto „Alte Klassiker neu [...] -Alb. Torten, Kuchen und Süße Stücke dürfen in der Backstube oder zuhause gebacken und am Tag des Wettbewerbs, am 25. Oktober 2021, am späten Vormittag in der Handwerkskammer Reutlingen, Hindenburgstraße 58

Der Song „Was für immer bleibt“ beschreibt die besondere Haltung und den inneren Antrieb von Handwerkerinnen und Handwerkern, die durch ein gemeinsames Lebensgefühl miteinander verbunden sind. Sie suchen nicht nach einem Sinn im Leben, sie erschaffen ihn, Tag für Tag. Darauf sind sie stolz. Das macht sie geerdet und erfüllt. Sie wollen anpacken, mitgestalten und etwas bewegen. Sie wissen, was sie tun. Und was sie tun, das bleibt. Dies ist allen 5,6 Millionen Handwerkerinnen und Handwerkern gemein, ob im Norden, Süden, Osten oder Westen der Republik, ob am Bau, in der Backstube, im Mode-Atelier

REUTLINGEN Bäcker des Jahres Auszeichnung für Heinrich Beck Heinrich Beck, Bäckermeister mit Leib und Seele und Inha-ber der BeckaBeck Bäckerei und Konditorei in Römerstein, ist von der Allgemeinen Bäcker Zei- tung, dem Fachmedium der Back- branche, zum „Bäcker des Jahres“ ausgezeichnet worden. Den von seinem Vater Valentin im Jahr 1962 gegründeten Betrieb übernahm Heinrich Beck 1991. Der Handwerks- betrieb ist mit seinen 17 Bäckerei-Fi- lialen und 170 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern tief mit der Schwäbi- schen Alb verwurzelt. Seit 2001 backt Beck ausschließlich Brote und Brötchen aus

den Land- kreis Ahrweiler. Den Proviant stellten örtliche Bäcker und Metzger zur Ver- fügung. Vier Tage blieb die Gruppe, campierte auf einer Wiese, um auch nachts bei ihren teils ausgeliehenen

Handwerksordnung unterscheidet zwischen zulassungspflichtigen und zulassungsfreien Handwerken (Anlage A) sowie handwerksähnlichen Gewerben (Anlage B). ó Augenoptiker ó Bäcker ó Behälter- und Apparatebauer ó